| Главная » Файлы » Как женщина женщине » Искусство кулинарии |
Салат «Баклажанный рай»
| 21.07.2011, 18:36 | |
Салат «Баклажанный рай»  2 баклажана 2 луковицы 3 моркови 4 помидора 1 зубчик чеснока майонез соль зелень петрушки и укропа масло для жарки Баклажаны нарезать кружочками. Посолить, дать постоять что бы сошла горечь и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить. Чеснок измельчить соединить с майонезом смазать тонким слоем баклажаны. Морковь натереть на терке, обжарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками. Зелень мелко порубить. выкладывать слоями: баклажаны смазать
майонезом с чесноком, лук, морковь, баклажан смазать майонезом, далее 5 слой - лук, морковь смазать немного майонезом, помидоры, майонез с укропом, помидоры, смазать майонезом посыпать петрушкой. | |
| Просмотров: 853 | Загрузок: 0 | | |
| Всего комментариев: 0 | |