крупной рыбы.
*22% известных рыболовных районов океана были совсем истощены или перегружены излишне усердной эксплуатацией, а еще 44% находились на грани истощения.
*Вылавливая съедобные виды рыбы, мы ежегодно выбрасываем из сетей обратно
в море 27 миллионов тонн другой живности — как правило, уже
в нежизнеспособном состоянии.
*Морское дно во многих районах океана так пропахано тралами, что на нём
уже ничто жить не может.
*За последние 50 лет человек уничтожил 70% мировых лесов.
*Около 30% еще оставшихся на Земле лесов раздроблены на части
и деградируют, и вырубка в них идет со скоростью 50 квадратных миль в год.
*Более 45 тысяч озер.
*Ежегодно химическая промышленность выпускает более ста миллионов тонн
70 000 различных органических соединений, и ежегодно к ассортименту добавляется около тысячи новых веществ. Лишь малая доля этих химикатов основательно проверена на безвредность для человека и окружающей среды.
*За последние 50 лет человек уничтожил четверть всех видов птиц,
11% остальных — на грани вымирания. Вымирание, кроме того, угрожает
18% всех видов млекопитающих, 5% рыб и 8% видов растений.
*Кора
...
Читать дальше »
|
Великая Копаня - загадочное село в Виноградовском районе
Закарпатской области, где каждая вторая семья имеет двойняшек.
Село внесли в Книгу рекордов Украины. Великую Копаню также
называют украинской столицей близнецов.
Легенда о Великой Копани:
Недалеко от того места, где теперь село Великая Копаня, на высокой горе
жил один царь. У него были две дочери. Старшая была очень красивая,
и младшая красивая была, но уже не такая. Старшая полюбила очень красивого простого парня. Царь ее не хотел за него отдавать, а заставлял ее любить одного царского сына. Но она того пана молодого не любила, ненавидела его, потому
и не хотела идти за него. На это царь очень разозлился на свою дочь и наказал ее. Говорил, что выдаст ее замуж за кого она хочет, но как перекопает великую гору, стоявшую на том месте, где теперь долина от Копани до Королева. Царская дочь очень влюбилась в того простого парня, поэтому согласилась на такую тяжелую работу, хотя царь приказал не давать ей никакого инструмента, чтобы копать,
а потребовал, чтобы копала гору руками. Так красивая, как роза, молодая девушка ушла и копала своими белыми
...
Читать дальше »
|
В 13-м веке в морях ходили огромные косяки селедки, но многие смотрели на эту невзрачную рыбку с пренебрежением: мол, пища бедняков. Поэтому промышленный вылов костлявой селедки даже не затевался, потому что
спросом такая рыба не пользовалась: горчила и вялилась плохо.
Но ситуацию кардинально изменил простой голландский рыбак по имени
Виллем Бейкельс. Он придумал удалять у рыбы жабры, да так наловчился,
что проделывал процедуру одним взмахом ножа. Кстати, именно жабры дают горечь, поэтому после такой нехитрой разделки рыбка не горчила! После этого
он складывал селедку в бочки, не забывая равномерно пересыпать каждый слой солью. Делал он это сразу после вылова, то есть пока судно направлялось к берегу, рыба уже засаливалась. Вот так обыкновенный рыболов из Голландии и изобрел способ приготовления селедки, который остается популярным и поныне.
Тогда же ноу-хау Бейкельса быстро распространилось по всей Европе и снискало всеобщую любовь. Селедка больше не считалась едой для бедняков. В Голландии купцы незамедлительно поставили дело на поток, вложив немалые деньги
в организацию промышленного лова, что привело к созданию «селедочного флота», судов и лодок, оборудованных специально для вылов
...
Читать дальше »
| |
